Lonestar's B-B-Q Sauce

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Portionen: 4

  • 0.75 Tasse Tomatenketchup
  • 0.5 Tasse Zucker
  • 4 EL Rauch, flüssig
  • 1 Teelöffel Sojasauce
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Süsser Senf (Thomy)
  • 5 Prise Zwiebelextrakt, flüssig

Tomatenketchup in eine hohe Tasse hineingeben. Flüssigen Rauch hinzfügen; gut mischen. In der Mikrowelle für 30 Sekunden auf high erhitzen. Anschließend die übrigen Ingredienzien untermengen.

Das gesamte nun in der Mikrowelle mit ca. 200 Watt 10 Min. leicht! auf kleiner Flamme sieden. Jetzt 1 TL Sojasauce einrühren.

Mit dem Zwiebelextrakt nachwürzen!

Fertig. Kurz bevor das Fleisch, Ribs etc. Gut ist, mit der Sauce schön dick bestreichen und noch 5 min auf dem Bratrost liegen.

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