Liptauer

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Zutaten

Portionen: 4

  •   250 g Topfen
  •   125 g Butter (zimmerwarm)
  •   100 g Sauerrahm
  •   2 Essiggurkerl
  •   1 EL Tomatenmark (oder Ketchup)
  •   Paprikapulver
  •   Salz

Zubereitung

  1. Für den Liptauer die zimmerwarme Butter mixen, Topfen, Sauerrahm, Tomatenmark und Paprikapulver hinzufügen.
  2. Gurkerl klein schneiden und unterrühren. Zum Schluss den Liptauer mit Salz abschmecken.

Tipp

Der Liptauer schmeckt nicht nur als Brotaufstrich toll, sondern ist auch mit Grissinistangen sehr empfehlenswert.

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