Linzer Torte

Foto: Norbert Tutschek

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Zutaten

  •   150 g Mehl
  •   1 EL Backpulver (gestrichen voll)
  •   200 g Zucker
  •   3 Dotter
  •   2 EL Wein
  •   250 g Butter
  •   100 g Brösel
  •   300 g Nüsse (gerieben, zB.: Mandeln)
  • 1 Zitrone (abgeriebene Schale)
  •   1 TL Zimt
  •   3 EL Ribiselmarmelade

Zubereitung

  1. Mehl mit Backpulver auf ein Brett sieben, mit Dotter, Zucker und Wein vermischen.
  2. Kalte Butter, Semmelbrösel, Nüsse, Gewürze und Mehl dazugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten. 1/2 Stunde kalt stellen.
  3. 2/3 des Teiges in eine Tortenform legen und mit einer Gabel öfters einstechen. Mit Marmelade bestreichen und Teigstreifen gitterförmig darauflegen.
  4. Die Linzer Torte bei 175 °C für 50 Minuten backen.

Tipp

Den Wein können Sie durch Apfelsaft ersetzen.

Haben Sie schon einmal eine Linzer Torte gabacken?

... ich trau mich nie! ... schon oft, ja!

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19 Kommentare „Linzer Torte“

  1. marwin
    marwin — 30.6.2022 um 11:36 Uhr

    sehr gut zum Nachmittagskaffee

  2. franziska 1
    franziska 1 — 20.12.2021 um 20:35 Uhr

    sehr schmackhaft

  3. tasse tee
    tasse tee — 25.2.2018 um 10:12 Uhr

    Ich streich viel mehr Ribiselmarmelade drauf, wird noch saftiger.

  4. Montho
    Montho — 27.12.2015 um 09:18 Uhr

    Lecker.

  5. dan27
    dan27 — 7.10.2015 um 21:54 Uhr

    Sehr lecker.

  6. snakeeleven
    snakeeleven — 22.9.2015 um 12:38 Uhr

    sehr gut

  7. kstreit
    kstreit — 31.7.2015 um 23:16 Uhr

    Köstlich

  8. danan
    danan — 27.7.2015 um 18:41 Uhr

    toll

  9. sandra5411
    sandra5411 — 12.6.2015 um 08:00 Uhr

    lecker!

  10. Michaela 1967
    Michaela 1967 — 28.5.2015 um 20:58 Uhr

    lecker

  11. szb
    szb — 28.5.2015 um 06:57 Uhr

    Mal schauen wie mein Rezept aussieht aber sollte ich wieder mal machen

  12. Helmuth1
    Helmuth1 — 27.1.2015 um 08:00 Uhr

    wein kann man weglassen.

    • Elli1963
      Elli1963 — 27.7.2015 um 19:47 Uhr

      sehe ich auch so, wir haben meistens Kinder am Tisch

  14. kuschlbär
    kuschlbär — 20.6.2014 um 18:26 Uhr

    Muss unbedingt ausprobiert werden. ;)

  15. Haselnussgitti
    Haselnussgitti — 23.2.2014 um 00:54 Uhr

    geht einfach und schnell

  16. Lise
    Lise — 20.12.2013 um 20:50 Uhr

    Sehr gut

  17. Jacqueline Silhacek
    Jacqueline Silhacek — 15.12.2013 um 21:57 Uhr

    freu mich drauf

  18. Zubano15
    Zubano15 — 29.11.2013 um 10:10 Uhr

    Linzer Torte schmeckt immer

  19. jobse
    jobse — 13.11.2013 um 10:58 Uhr

    sehr gut

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