Haferflocken-Crumble mit Himbeeren, Pekannüssen und Ahornsirup
30–60 MIN
Eier-Koch
Linzer Stangerl
Zutaten
Portionen: 40
- 250 g Butter
- 100 g Staub- oder Kristallzucker
- etwas Zitronenschale (gerieben)
- 3 TL Vanillin-Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Eier
- 290 g Mehl
- Marmelade (zum Füllen)
- Schokolade (zum Tunken)
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Zubereitung
- Für die Linzer Stangerl die weiche Butter mit dem Zucker, der Zitronenschale, dem Vanillinzucker und dem Salz schaumig rühren. Das Ei dazugeben und das Mehl einmelieren.
Die Masse in einen Dressiersack füllen und auf einem mit Backpapier belegten Backblech aufdressieren und bei 180°C ca. 10 Minuten backen. Die ausgekühlten Stangerl mit Marmelade füllen (Marille passt am besten) und eine Seite der Linzer Stangerl in geschmolzene Schokolade tauchen.
Tipp
Die Linzer Stangerl sind ein köstliches Weihnachtsgebäck, das mit unterschiedlichen Marmeladenfüllungen oder auch weißer Schokolade variiert werden kann.
schmecken sehr gut
mit weisser Schokolade eine gute Variante
wird probiert
die werd ich sicher in doppelter Ausführung machen
So gut!