Linzer Spritzbäckerei

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Für die Linzer Spritzbäckerei weiche Butter mit Staubzucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Salz sehr schaumig rühren. Ei und Dotter einzeln und langsam einrühren.

Griffiges und glattes Mehl miteinander versieben und vorsichtig untermischen.

Die Teigmasse in einen Dressiersack mit einer sternförmigen Tülle füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech schön geformte Kekse aufspritzen.

Im auf 200 °C vorgeheizten Backrohr ca. 12 Minuten backen (kommt auf die Größe der Stücke an, immer wieder beobachten).

Nach dem Erkalten des Spritzgebäcks jeweils zwei Stücke mit Marmelade bestreichen und zusammen setzen.

Die Linzer Spritzbäckerei nach Belieben in Schokolade tauchen und auf einem Gitter trocknen lassen.

Tipp

Die Linzer Spritzbäckerei kann alternativ auch mit einem Spritzbeutel oder mit einer kleinen Gabel mit feinen Schokoladestreifen überzogen werden.

Dieses Weihnachtskekse Rezept ergibt ein wunderbar mürbes Gebäck!

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Kommentare30

Linzer Spritzbäckerei

  1. mimimaus
    mimimaus kommentierte am 09.12.2015 um 20:57 Uhr

    Ich habe den Teig in den Spritzsack gefüllt, es war ur schwer diesen herauszudrücken.Ich mache dieses Rezept nicht mehr - ich war so fett in den Händen durch den Spritzsack!!!

    Antworten
  2. heuge
    heuge kommentierte am 21.12.2015 um 14:14 Uhr

    schauen gut aus, mit Dressiersack hab ich immer Probleme

    Antworten
  3. Maki007
    Maki007 kommentierte am 03.12.2015 um 17:59 Uhr

    toll

    Antworten
  4. herzigerezepte
    herzigerezepte kommentierte am 02.12.2015 um 14:11 Uhr

    Schmecken sehr gut

    Antworten
  5. knado
    knado kommentierte am 29.11.2015 um 13:11 Uhr

    Super lecker !!!!!!

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