Linsensuppe mit Ingwer

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Für die Linsensuppe mit Ingwer zunächst die Linsen über nach einweichen und am nächsten Tag durchspülen und gut abtropfen lassen.

Kartoffeln, Karotten und Zwiebel schälen und grob schneiden. Ingwer schälen und fein reiben.

Das Gemüse in einem ausreichend großen Topf mit Wasser bedecken und zugedeckt weich kochen. Fein pürieren.

Die Gemüsesuppe zum Kochen bringen und die Linsen darin weich kochen. Dazwischen immer wieder abschäumen. Gemüsepüree, Orangensaft, Olivenöl und Gewürze hinzufügen und die Linsensuppe mit Ingwer gut durchrühren.

Tipp

Servieren Sie die Linsensuppe mit Ingwer mit frischen Kräutern, wie Koriander oder Petersilie, bestreut.

Eine Frage an unsere User:
Womit könnte diese Suppe Ihrer Meinung nach noch verfeinert werden?
Jetzt kommentieren und Herzen sammeln!

Was denken Sie über das Rezept?
85 68 16

Die Redaktion empfiehlt auch diese Rezepte

Passende artikel

Kommentare47

Linsensuppe mit Ingwer

  1. Carolus
    Carolus kommentierte am 06.11.2016 um 18:38 Uhr

    Linsen einweichen und dann das mit ausgeschwämmten Mineralstoffen "gesättigte" Wasser wegschütten, das ist sehr frühes 20. Jahrhundert. Abspülen ja, einweichen: NEIN.

    Antworten
  2. loly
    loly kommentierte am 23.10.2016 um 13:57 Uhr

    Wir lieben Linsen in allen Variationen - für diese Suppe nehme ich immer (je nach Grösse) 1-2 Zehen Knoblauch dazu ,denn Ingwer und Knoblauch harmonieren köstlich zusammen !

    Antworten
  3. Witha1984
    Witha1984 kommentierte am 23.01.2017 um 15:29 Uhr

    Geröstete Brotwürfel

    Antworten
  4. Ashibarei
    Ashibarei kommentierte am 18.02.2017 um 20:49 Uhr

    eine feine Note Knoblauch könnte diese Suppe geschmacklich noch abrunden

    Antworten
  5. alexa_s
    alexa_s kommentierte am 30.01.2017 um 13:16 Uhr

    mit gebratenen Speckwürferl verfeinern

    Antworten
  6. Alle Kommentare
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche