Linsensuppe mit Avocado

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 2

Für die Linsensuppe mit Avocado zunächst die Linsen waschen und so lange ausspülen bis das Wasser klar bleibt.

Zwiebeln und Knoblauch fein schneiden und im Olivenöl glasig andünsten. Mit der Suppe und der Soja Cuisine aufgießen und Linsen, Lorbeerblatt, Curry, Tomatenmark, Ingwer und Thymian dazugeben. 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.

Inzwischen die Orange waschen, Schale abreiben und den Saft auspressen. Avocado halbieren, schälen, in Streifen schneiden und ein paar Tropfen Orangensaft darüber träufeln. Den restlichen Orangensaft und die Orangenschale zur fertigen Suppe mischen und abschmecken. Die Linsensuppe mit Avocado servieren.

Tipp

Mit frischem Brot ist die Linsensuppe mit Avocado eine wärmende Hauptspeise für 2 Personen.

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
0 1 1

Die Redaktion empfiehlt auch diese Rezepte

Kommentare2

Linsensuppe mit Avocado

  1. Haselnussgitti
    Haselnussgitti kommentierte am 09.08.2015 um 13:57 Uhr

    tolles Rezept

    Antworten
  2. graue Katze
    graue Katze kommentierte am 02.06.2015 um 21:24 Uhr

    Klingt lecker!

    Antworten
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche