Lemon Cheesecake

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 12

Für den Kuchenboden:

Für die Füllung:

  • 700 g Doppelrahmfrischkäse
  • 100 g Creme fraiche
  • 3 Eier
  • 130 g Zucker
  • 2 EL Butter (flüssig)
  • 1 EL Speisestärke
  • 1 Stk Zitrone (Saft und Schale davon)
  • 1 Pkg. Vanillezucker

Für den Lemon Cheesecake einen Tortenboden mit Backpapier auslegen und das Backrohr auf 170 °C vorheizen. Für den Boden die Kekse in einem Gefriersackerl fein zerbröseln (gut eignet sich dazu ein Nudelholz), die Butter schmelzen und zusammen mit dem Vanillezucker zu den Keksbröseln mischen.

Mit der Keksmasse den Tortenboden auslegen und gut fest drücken. Alle Zutaten für die Füllung gut verrühren und auf dem Keksboden verteilen. Den Cheesecake im vorgeheizten Rohr 45 Minuten bis 55 Minten backen.

Sollte der Kuchen zu schnell Farbe nehmen, diesen mit Backpapier abdecken.

Tipp

Wer möchte kann auch diverse Früchte in den Lemon Cheesecake rühren und ihm so eine andere Geschmacksnote verleihen.

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
5 3 0

Die Redaktion empfiehlt auch diese Rezepte

Passende artikel

Kommentare0

Lemon Cheesecake

Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche