LebkuchensoufflÉ Mit Kandierten Orangen

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 8

  • 90 g Butter
  • 50 g Schoko
  • 5 Eier
  • 1 EL Kristallzucker
  • 2 EL Staubzucker
  • 50 g Mandelkerne (gerieben)
  • 20 g Lebkuchen
  • 1 Teelöffel Lebkuchengewürz
  • Butter (für die Form)
  • Zucker; für die geben

Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:

Butter auflösen und erkalten. Schoko raspeln. Orangette fein hacken.

Eier in Dotter und Klar trennen. Eiklar mit Kristallzucker zu einem festen Eischnee aufschlagen.

Eidotter mit Staubzucker kremig rühren (bis die Menge hell geworden ist). Geschmolzene Butter, Schoko und die übrigen Ingredienzien untermengen. Eischnee unterrühren.

Förmchen mit Butter ausstreichen und mit Zucker ausstreuen. Menge bis zu 3/4 der Höhe hineingeben. Im Wasserbad bei 180 °C Ofentemperatur backen (dauert ca. 1/2 Stunden).

Souffles vor dem Stürzen ein klein bisschen rasten oder evtl. im Förmchen zu Tisch bringen. Als Verzierung passen kandierte Orangenschalen und Schokosplitter, als Zuspeise Blutorangen- oder evtl. Himbeersauce.

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
0 0 0

Kommentare1

LebkuchensoufflÉ Mit Kandierten Orangen

  1. habibti
    habibti kommentierte am 08.12.2015 um 14:36 Uhr

    köstlich

    Antworten
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche