Leberkäse-Saltimbocca

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Portionen: 4

  • 3 Scheiben Leberkäse, jeweils 150g; geviertelt
  • 6 Scheiben Rohschinken; diagonal halbiert
  • 12 Salbeiblätter
  • Butterschmalz (zum Braten)
  • Pfeffer (wenig)
  • Fen auf Grad vorwärmen, Teller und Platte vorwaer

Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:

mit jeweils 1/2 Tranche Rohschinken und einem Salbeiblatt belegen, mit Holzstäbchen fixieren. Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne heiß werden. Leberkäse portionsweise auf der Salbeiseite ca. 1 Minute rösten, auf die andere Seite drehen, ca. 1 Minute fertig rösten, würzen.

Dazu: Risotto, Bohnensalat

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Kommentare1

Leberkäse-Saltimbocca

  1. spiderling
    spiderling kommentierte am 24.05.2015 um 10:43 Uhr

    Das ist kein Bohnenrezept

    Antworten
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