Süßes Mikrowellenpopcorn
5–15 MIN
Hobby-Koch
Leberkäs-Schnecken
Zutaten
Portionen: 5
- 1 Pkg. Blätterteig (bis 2)
- 1 Pkg. Brät (klein, Leberkäse zum selber backen)
- 1 Dose(n) Champignons (geschnitten)
- etwas Salz
- Kräuter
- Paprikapulver
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Zubereitung
- Für die Leberkäs-Schnecken Leberkäs-Brät in eine Schüssel geben und umrühren. Kräftig mit Paprikapulver, Salz und Kräutern würzen. Champignons dazugeben.
- Blätterteig ausrollen (wenn Sie 2 Stk. Blätterteig verwenden, werden die Schnecken kleiner und schöner). Das Leberkäse-Geschmisch gleichmäßig und bis zum Rand darauf verteilen. Der Länge nach einrollen und ca. 2 cm dicke Scheiben abschneiden.
- Diese dann auf einem Backblech verteilen (etwas Abstand halten, da die Schnecken noch aufgehen).
- Bei 200°C ca 20-30 Minuten backen, bis die Leberkäs-Schnecken eine schöne Farbe bekommen haben.
Tipp
Statt Champignons kann für die Leberkäs-Schnecken auch eine Dose Erbsen/Karotten verwendet werden. Natürlich kann auch nur Leberkäse genommen werden - ohne weitere Zutaten. Zwiebeln o.Ä. je nach Geschmack
Ich kaufe immer nur Leberkäse in Brätform und backe es dann selber.
am beten mit Käseleberkäse
In Vorarlberg kennt man das als "Brättäschle" - Brät auf Blätterteig-Vierecke verteilen und zu Täschchen zusammenklappen. Ohne Gewürze, aber allenfalls mit Champignons!
Kann man Brät ganz normal im Supermarkt kaufen? Ich kann mich nicht erinnern, es schon mal gesehen zu haben.
Bekommt man in der Metzgerei oder auch bei Hofer.
ja, bei uns in Deutschland haben das die Fleischer und auch im Supermarkt bekommt man das. So denke ich, dass es auch in Österreich zu bekommen ist, ...
prima Idee !
klingt sehr gut
Interessantes Rezept, muss ich ausprobieren :-)
sehr gut
super
Nicht schlecht
liest sich gut. Nur würde ich frische Pilze nehmen
klingt lecker
sehr lecker
lecker
MUSS PROBIERT WERDEN
Wir probiert
super
super
jetzt sind wir schon Drei
Ich auch....
muss ich bald probieren