Leber-Blitzcreme

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Portionen: 2

  • 80 g Lebercreme (oder Wurst), fein
  • 250 ml Fleischfond
  • 3 EL Schlagobers (süss)
  • 200 g Penne
  • Worcestershiresauce
  • Portwein
  • Salz
  • Pfeffer
  • Cayennepfeffer

Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!

Leber-Krem (-Wurst) mit Fond und Schlagobers aufmixen. Nudeln in Salzwasser aufsetzen und gar machen.

Die Leber-Sauce erhitzen, einmal durchkochen und mit dem Wein nachwürzen. Abgetropfte Nudeln damit vermengen, mit möglichst frischem Majoran vermengen.

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