Lauchsalat mit Schinken

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 4

  • 600 g Lauch
  • 100 g Schinken (aufgeschnitten)
  • Salz
  • Pfeffer

Für die Marinade:

  • 3 EL Weinessig
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 1 EL Mayonnaise (fertig)
  • 1 TL Senf

Für den Lauchsalat mit Schinken den Lauch der Länge nach halbieren, waschen und in 3 cm lange Stücke schneiden. Die Lauchstücke in kochendem Salzwasser blanchieren.

Anschließend kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Den Schinken in Streifen schneiden und mit dem Lauch auf den Tellern anrichten.

Für die Marinade den Essig, das Öl, 2 EL Wasser, die Mayonnaise, den Senf sowie Salz und Pfeffer gut miteinander verrühren.

Den vorbereiteten Lauchsalat mit Schinken damit übergießen und für kurze Zeit in den Kühlschrank zum Marinieren stellen.

Tipp

Statt den Lauchsalat mit Schinken zuzubereiten, kann man ihn auch mit Käse machen.

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
0 0 0

Kommentare0

Lauchsalat mit Schinken

Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche