Langkornreis a la Kaiserin

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  • 40 g Milchreis
  • 200 ml Milch
  • 60 g Zucker
  • 40 ml Wasser
  • 2 Blatt Gelatine
  • 1 Vanillestange
  • 100 g Schlagobers
  • 20 g Kirschwasser
  • 40 g Ananas (Stückchen)

Vanille in der Milch erhitzen, Langkornreis zu Form und 20 min machen. Vanille entfernen. Gelatine einweichen, mit Zucker und Obst zum Langkornreis Form und im Wasserbad abkühlen. Beginnt die Menge zu stocken, Kirschwasser und steife Schlagobers unter heben. In Schalen befüllen und abkühlen.

* 4 Portionen = 722 Kcal = 193 Kcal/P

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