Lammkoteletts von dem Bratrost - Picknick

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Portionen: 12

  • 12 Lammkoteletts
  • 3 EL Pernod
  • 5 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen (durchgepresst)
  • 1 EL Thymianblättchen
  • 1 EL Pfefferminzblätter (fein geschnitten)
  • Salz
  • Pfeffer

Die Ingredienzien der Marinade durchrühren, die Koteletts damit einreiben, in Aluminiumfolie verpacken und eine Nacht lang abgekühlt stellen.

Fünfzehn bis zwanzig min auf dem Bratrost rösten.

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