Lambadaschnitten
>60 MIN
Hobby-Koch
Lambadaschnitten
Zutaten
- 4 Eier
- 250 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 125 ml Öl
- 125 ml Wasser
- 250 g Mehl (glatt)
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 250 ml Orangensaft
- etwas Rum
- 50 Biskotten
- etwas Schokoladenglasur
Für den Belag:
- 2 Pkg. Vanillepudding
- 1 l Orangensaft
- 5 EL Zucker
- 2 Becher Schlagobers
- 2 Pkg. Sahnesteif
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Zubereitung
- Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig geschlagen. Anschließend nach und nach Öl und Wasser unterrühren.
- Zum Schluss das mit Backpulver versiebte Mehl unterrühren bis ein glatter Teig entsteht.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.
- Für den Belag Orangensaft mit Zucker erwärmen und das angerührte Vanillepuddingpulver zu einem Pudding kochen. Unter ständigem Rühren auskühlen lassen und auf den Kuchen streichen.
- Schlagobers mit Sahnesteif steif schlagen und auf den Pudding streichen.
- Orangensaft mit Rum mischen, die Biskotten kurz durchziehen und auf den Kuchen dicht nebeneinander auflegen.
- Zum Schluss mit Schokoglasur verzieren.
Tipp
Wenn Kinder mitessen, lässt man den Rum einfach weg.
Habe ich schön öfters nachgemacht, sehr gut
ein sehr gutes und fruchtiger Kuchen zum Kaffee
sehr köstlich
Ich gebe keinen Rum dazu sondern Orangenlikör
Immer diese negativen Smileys, mag ich gar nicht,Auch wenn es nicht dem persönlichen Geschmack entspricht, hat das eigentlich nichts mit dem Rezept zu tun. Die Schnitten sind super!!!1
Sind wie immer vorzüglich, ich gebe dazwischen auch noch eine Schicht getunkte Biskotten
Wie viele Schnitten bekommt man ungefähr aus dieser Menge?
Ich habe dieses Rezept versucht. Die Schnitten haben wunderbar geschmeckt.
Ich nehme statt orangen gern Ace Saft
Ich kenne Lambadaschnitten eigentlich nur mit Muktivitaminsaft schmeckt aber super mit Orangensaft
Sehr lecker
Ich hab da mal eine Frage dazu. Hab die Lambadaschnitte vor ein paar Wochen gemacht, sind super angekommen und war ratzfatz verputzt, allerdings hat sie nicht so schön ausgesehen, wie auf dem Foto. Der Schlagobers war so fest, dass ich ihn nicht richtig verteilen konnte bzw. muss ich zuerst den Pudding komplett auskühlen lassen? Ist der dann so fest, dass ich den Schlagobers normal darauf verstreichen kann? Oder soll ich den Schlagobers nicht soooo fest schlagen?Fragen über Fragen :-) Ich hoffe, mir kann jemand weiterhelfen. Tausend Dank! :-)
Also ich hatte letzte Woche genau dasselbe Problem ;-)Habe daraufhin folgende Tipps eingeholt:Nachdem die Puddingcreme aufgestrichen wurde, Kuchen kalt stellen, damit das komplett auskühlt und fest wird. Schlag einen Hauch weniger schlagen, dann klappt es auch besser. Dann lässt es sich besser draufstreichen und verschmiert sich nicht mit dem Orangen-Untergrund. Lg
Daaaanke! :-) Sowas ähnliches hab ich mir eh gedacht - wenn nur meine Ungeduld nicht wäre ;-)
super gut
werd ich am we wieder mal machen!
Heute gebacken, morgen wird verkostet
gut
Kommen immer wieder hervorragend an!
wow!
sehr gut !
Super lecker heute gemacht :)
sieht köstlich aus
lecker
super
ich habe diese Schnitten auch schon mit Mangossaft gemacht :-) weil der Mangosaft süßer als O-Saft ist, habe ich beim Zucker aber eingespart.
mmhh
Prima!
Ich bleibe gerne mit den Zucker etwas hinten!aber ansonst echt gut!
lecker