Lambada-Schnitten

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  • 4 Eier
  • 200 g Zucker
  • 200 g Mehl
  • Backpulver; ein wenig
  • 1000 ml Orangen (Saft)
  • 2 Pk. Vanillepuddingpulver
  • 100 g Zucker
  • 2 Pk. Biskotten
  • Orangensaft; ein wenig
  • 1 Pk. Schokoladenglasur
  • 2 Pk. Schlagobers

Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:

Eier und Zucker dickcremig rühren, Mehl und Backpulver untermischen. Den Teig auf ein gefettetes und bemehltes Blech aufstreichen und ungefähr 10-12 Min. backen.

Orangensaft, Puddingpulver und Zucker unter durchgehendem Rühren zum Kochen bringen und ein wenig überkühlen. Die noch warme Puddingcreme auf den Biskuitboden leeren und fest werden.

Das geschlagene Obers darauf gleichmäßig verteilen und mit Biskotten, die man kurz in Orangensaft getaucht hat, belegen. Den Kuchen dünn mit Schokoladenglasur überziehen.

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Kommentare1

Lambada-Schnitten

  1. CiniMini
    CiniMini kommentierte am 06.07.2015 um 00:39 Uhr

    Sehr gut

    Antworten
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