Lagagne Mit MEeresfruechtem

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Portionen: 6

  • 700 g Fischfleisch; gemischt Kabeljau, Steinbutt, Rotbarsch
  • 300 g Krabben
  • 1 Zitrone (Saft davon)
  • 3 EL Küchenkräuter; gemischt, gekackt
  • Pfeffer
  • 300 g Frühlingszwiebeln; oder evtl. Porree
  • 3 Knoblauchzehen
  • 3 EL Olivenöl
  • 400 g Paradeiser
  • 200 g Lasagne-Platten; ohne Vorkochen
  • 500 ml B‚chamel-Sauce
  • Salz
  • 80 g Parmesan (gerieben)

Fischfilet und Porree kleinschneiden. Knoblauch hacken. Paradeiser blanchieren (überbrühen), häuten und achteln. Porree und Knoblauch in Olivenöl andünsten, Tometen hinzfügen, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken. Etwas B‚chamel-Sauce in eine Form (2 l Inhalt) Form, dann in mehreren Schichten abwechselnd Lasagne-Platten, Porree-Krabben, Tomatengemüse, Fisch und Parmesan hineingeben. Jede Schicht mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen und mit B‚chamal-Sauce begiessen.

Im aufgeheizten Herd bei 200 °C 30 Min. abgedeckt und 15 Min. offen backen.

Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!

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