Lachsforelle in der Folie

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  • 1 Lachsforelle (ca. 700g)
  • 1 Bund Glatte Petersilie, grob geschnitten
  • 1 Zitrone
  • 1 Fenchelzweig oder Samen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Aluminiumfolie

Die Lachsforelle ausnehmen und gut auswaschen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Petersilie, Fenchel und Zitronenscheibchen befüllen.

Fest in Aluminiumfolie einpacken und auf jeder Seite ungefähr 10 Min. grillen.

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