Gegrillter Lachs mit wildem Reis und Vogerlsalat
30–60 MIN
Hobby-Koch
Lachs in Orangensauce
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Stk. Lachsfilet (ca. 500 g)
- 4 EL KUNER Mayonnaise 80% Fett
- 100 ml Orangen- oder Klementinensaft
- Basilikum (frisch)
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Zubereitung
- Für den Lachs den Orangensaft mit KUNER Mayonnaise vermischen und gut verrühren. Die Mayonnaisemischung in einer kleinen Pfanne erhitzen.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Lachs braten, bis er durchgegart ist.
- Den Lachs mit der Mayonnaisesauce anrichten und mit frisch gehacktem Basilikum garnieren.
- Mit Kartoffeln und Lieblingsgemüse servieren.
- Für einen exotischeren Geschmack kann der Lachs auch in der Mayonnaisesauce gekocht werden.
Tipp
Ein wunderbares exotisches Lachs Rezept!
sehr fein .. tolle Kombination von Zutaten .. Mayonnaise dazu selber machen .. ist bestimmt ..noch ein "klein" wenig frischen .. danke für die Anregung
zum Verfeinern der Sauce würde ich noch Zesten einer unbehandelten Orange hinzufügen..!
lecker
schmeckt vorzüglich
schaut gut aus