Rotkrautrisotto
Für das Rotkrautrisotto zunächst das Rotkraut reinigen und in sehr feine Streifen schneiden. Salz, Pfeffer und ein bisschen gemahlene Nelken in einer...
Eier-Koch
Winter Hauptspeise vegetarisch Rezepte
209 Rezepte zu Winter Hauptspeise vegetarisch
Minirösti mit Käse
Für die Minirösti mit Käse am besten schon am Vortag die Kartoffeln unter fließendem kaltem Wasser gründlich abbürsten und mit der Schale in Salzwasser in...
Hobby-Koch
Überbackene Penne mit Süßkartoffeln und Maroni
Nudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen, abschrecken und zur Seite stellen. Die Maroni grob hacken. Süßkartoffel schälen, in kleine Würfel schneiden,...
Hobby-Koch
Wintersüppchen
Für das Wintersüppchen den Chinakohl in feine Streifen schneiden, Apfel und Petersilienwurzeln in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken....
Eier-Koch
Hirselaibchen mit Zwiebelpüree, Roten Rüben und Kräuterseitlingen
Für das Zwiebelpüree Zwiebeln mit der Schale ins Backrohr legen und bei 160 °C ca. 1 Stunde braten, bis das Zwiebelfleisch weich ist. Aus der Schale drücken...
Eier-Koch
Zwetschken-Keks-Crumble
Für den Zwetschken-Keks-Crumble die Zwetschken waschen, halbieren und entkernen. Zimt mit Zucker vermischen.Als nächstes eine Auflaufform ausbuttern, die...
Eier-Koch
Pizza-Weihnachtsbäume
Für die Pizza-Weihnachtsbäume den Pizzateig nach Grundrezept zubereiten. Einmal gut durchkneten und auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund auswalken. Für die...
Hobby-Koch
Hirselaibchen mit Bitterorangen
Die Hirse gut waschen. Gemüsesuppe mit Bitterorangensaft, Ingwer und Salz aufkochen. Die Hirse einrühren und ca. 5-10 Minuten köcheln lassen. Danach mit dem...
Hobby-Koch
Styria-Pizza
Germ im lauwarmen Wasser auflösen, Salz, Zucker und Öl zugeben. In einer Rührschüssel das Mehl und die Wasser-Öl-Mischung vermengen und mit dem Mixer...
Hobby-Koch
Triple-Cheese-Maccheroni
Nudeln in ausreichend Salzwasser bissfest kochen, abseihen (ein wenig vom Nudelwasser aufheben), mit etwas Olivenöl vermengen und beiseite...
Hobby-Koch