Magenbrot
Für das Magenbrot Kakao, Gewürze und Kaffee unterziehen. Mehl und Backpulver vermengen und löffelweise unter die schaumige Masse rühren.Alles von Hand...
Eier-Koch
Für das Magenbrot Kakao, Gewürze und Kaffee unterziehen. Mehl und Backpulver vermengen und löffelweise unter die schaumige Masse rühren.Alles von Hand...
Eier-Koch
Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:Alle Ingredienzien für den Teig in ein hohes, schlankes Gefäß geben und mit dem Rührgerät rasch zu einem Teigkloss...
Eier-Koch
Für das Alpenbrot die Haselnüsse im Ofen bei 200 °C rösten.Butter, Eier, Zucker und Zimt cremig rühren. Mit dem Mehl zu einem festen Teig durchkneten. Als...
Eier-Koch
Für das Kletzenbrot die Kletzen in Wasser einweichen (am besten über Nacht). Alle Früchte und Nüsse klein schneiden, dann mit Lebkuchengewürz und Birnenbrand...
Hobby-Koch
Für das Apfelbrot alle trockenen Zutaten vermischen. Die Milch dazugeben, das Eiweiß unterheben, die Rosinen und die Äpfel vermischen.In eine mit Backpapier...
Hobby-Koch
Für den Striezel die Milch erwärmen (nicht kochen) und Germ darin auflösen. Die geschmolzene Butter dazu geben und gut verrühren.Mehl und Staubzucker in eine...
Hobby-Koch
Für die Topfentascherl Topfen, Staubzucker, 4 Eigelb, Crème fraîche und Vanillezucker in einer Schüssel gut vermischen. Aus dem Eiklar Schnee schlagen und...
Hobby-Koch
Für Ulli's Weihnachtsfrüchtebrot Feigen und Datteln kleinschneiden und mit den Rosinen über Nacht in Wasser einweichen. Am nächsten Tag, die eingeweichten...
Hobby-Koch
Für die Kürbiskernkipferl Butter in Stücke schneiden und mit Mehl verkneten. Staubzucker und gemahlene Kürbiskerne dazugeben und alles gut durchkneten.Den...
Profi-Koch
Zuerst ein Dampfl zubereiten. Dafür den Germ mit etwas Zucker und Mehl, sowie etwas Milch verrühren und an einem warmen Ort etwas gehen lassen. Verwendet man...
Hobby-Koch