Wildschweinmedaillons mit Zwetschken
Die Zwetschken in einem kleinen Kochtopf mit Butter und ein kleines bisschen Zucker leicht karamellisieren. (Bei Zwetschken aus dem Glas dauert dies max. 1...
Die Zwetschken in einem kleinen Kochtopf mit Butter und ein kleines bisschen Zucker leicht karamellisieren. (Bei Zwetschken aus dem Glas dauert dies max. 1...
(*) für eine ofenfeste Form von 23 x 33 cm, reicht für 6 bis 8 Leute.Für Cajun Strata werden traditionelle Frühstücksspeisen - Eier, Würstchen und Brot -...
Für den Kaninchen-Eintopf mit Lebkuchensauce das Kaninchenfleisch in mundgerechte Portionen schneiden und im Öl kräftig anbraten. Herausnehmen und in ein ...
Hobby-Koch
Der Trick: Portwein-Kirschen und schwarzer Pfeffer bilden einen Kontrast, der ideal mit den Rehnüsschen harmoniert.1. Die Ingredienzien für die Filetmarinade...
Es müssen Kirschen ja nicht immer nur süß verspeist werden, sie passen ebenfalls durchaus zu Herzhaftem. Vor allem zum Reh sind sie eine fruchtig-herbe...
Die Hasenrückenfilets mit Salz, Pfeffer und Senf einreiben. Eine Mischung aus Butter und Öl in einer Bratrein erhitzen und das Fleisch mit den halbierten,...
Hobby-Koch
Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept:Trick: Portwein-Kirschen mit schwarzem Pfeffer harmonieren wunderbar mit Reh.1. Für die Crêpes Erdäpfeln abspülen...
Obst abspülen und Kirschen entkernen. Mit Wasser, Zucker und Zitronenschale aufwallen lassen und bei geschlossenem Deckel bei geringer Temperatur 5 bis 10...
Für die Kasknöpf Topfen in einem Geschirrhangl auspressen. Mit Muskat, Salz, Pfeffer, Mehl und Eiern glattrühren. Mit zwei feuchten Teelöffeln Knödel...
Eier-Koch
Die Knochen der Rehkeule herauslösen und das Fleisch in seine Einzelteile tranchieren. Die Rehkeulenteile mit Salz und Pfeffer würzen und von allen Seiten in...