Die besten Rezepte zu Wild Schnelle Küche Österreich

6 Rezepte zu Wild Schnelle Küche Österreich

Hasenrückenfilet im Speckhemd mit Nockerln

Hasenrückenfilet im Speckhemd mit Nockerln

VORBEREITUNG Das Backrohr auf 180 °C vorheizen. ZUBEREITUNG Die Filets der Länge nach aufschneiden, so dass ein langer Streifen entsteht und diesen leicht...

Hobby-Koch

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Saurer Hirschfleischsalat

Saurer Hirschfleischsalat

Paprikaschoten entkernen und in Streifen schneiden. Fleisch mit Paprika, Frühlingszwiebel und roter Zwiebel vermischen. Aus 1 Teil Essig und 2-3 Teilen Öl...

Hobby-Koch

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Kartoffelweckerl mit Himbeertopfen

Kartoffelweckerl mit Himbeertopfen

Die Kartoffeln mit einer Gabel und etwas Milch zerdrücken - es können noch Stückchen bleiben. Aus den restlichen Zutaten einen Teig bereiten und die...

Hobby-Koch

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Hirschsteak mit Heidelbeer-Käse

Hirschsteak mit Heidelbeer-Käse

Die Hirschsteaks mit Pfeffer, Salz und Wacholderbeeren einreiben und etwas ziehen lassen. Die Champignons putzen und vierteln. Die Zwiebel schälen und...

Eier-Koch

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Souffliertes Rehschnitzel auf Wiener Art

Souffliertes Rehschnitzel auf Wiener Art

Für die Rehschnitzel auf Wiener Art das Fleisch auf beiden Seiten sanft mit dem Fleischklopfer etwas flach klopfen. Mit Salz und rotem Pfeffer aus der...

Hobby-Koch

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