Lepre in ragu = Apulisches Hasenragout
Hasenrücken, wenn nötig häuten, dann diagonal in 4 Portionen teilen, mit Rotwein den in Scheibchen geschnittenen Knoblauch, dem Lorbeergewürz, Salz und...
Hasenrücken, wenn nötig häuten, dann diagonal in 4 Portionen teilen, mit Rotwein den in Scheibchen geschnittenen Knoblauch, dem Lorbeergewürz, Salz und...