Die besten Rezepte zu Wien Sommer

19 Rezepte zu Wien Sommer

Kirschkuchen

Kirschkuchen

Für den Kirschkuchen die Butter mit der Hälfte des Kristallzuckers, der Zitronenschale und einer Prise Salz sehr schaumig rühren. Nach und nach die Dotter...

Hobby-Koch

(54 Bewertungen) Zugriffe: 11453
Eiskaffee

Eiskaffee

Für den Eiskaffee zunächst das Schlagobers mit Vanille aufkochen und mit dem frisch geriebenen Mokkakaffee vermischen.  Nachdem diese Mischung 20 Minuten...

Eier-Koch

(121 Bewertungen) Zugriffe: 24120
Überbackenes Eis aus dem Ofen

Überbackenes Eis aus dem Ofen

Die Eiklar werden mit dem Zucker zu einem besonders steifen Schnee geschlagen und zur Hälfte in eine feuerfeste Form gestrichen. Diese Masse bäckt man dann...

Hobby-Koch

(46 Bewertungen) Zugriffe: 14214
Forelle Müllerin Art

Forelle Müllerin Art

Forellen innen und außen waschen, trocken tupfen. Innen und außen mit Salz einreiben, in Mehl wenden, überschüssiges Mehl abklopfen. Butterschmalz in einer...

Eier-Koch

(61 Bewertungen) Zugriffe: 34379
Schwammerlgulasch

Schwammerlgulasch

Für das Schwammerlgulasch die Eierschwammerln je nach Größe ganz belassen oder schneiden. Zwiebeln schälen, fein hacken. Butter in einer Kasserolle...

Hobby-Koch

(258 Bewertungen) Zugriffe: 222536
Geröstete Eierschwammerl

Geröstete Eierschwammerl

Für die Gerösteten Eierschwammerl die Eierschwammerln je nach Größe ganz belassen oder schneiden. Zwiebel schälen, fein hacken. Eier mit einer Gabel...

Eier-Koch

(179 Bewertungen) Zugriffe: 127521
Apfelstrudel

Apfelstrudel

Für den Apfelstrudel das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben und in eine kleine Vertiefung das Ei, die Butter, eine Prise Salz und wenig Wasser hinzugeben....

Profi-Koch

(197 Bewertungen) Zugriffe: 210537
Kirschenmarmelade mit Holunderblüten

Kirschenmarmelade mit Holunderblüten

Gut gereifte Kirschen waschen, abtropfen lassen, entkernen und in der Küchenmaschine pürieren. Die Fruchtmasse gut mit...

Hobby-Koch

(53 Bewertungen) Zugriffe: 9901
Viennese herring salad

Viennese herring salad

Wash potatoes, cook, peel and cut into 1 cm sized cubes. Chop herrings and pickles likewise into approx. 1 cm large cubes. Peel apples and remove core and...

Eier-Koch

(28 Bewertungen) Zugriffe: 2237
Apricot Dumplings

Apricot Dumplings

Blanch apricots in boiling water, skin, cut and remove stone. Put one piece of lump sugar into each apricot. Cook the potatoes in their peel, peel them and...

Hobby-Koch

(43 Bewertungen) Zugriffe: 4850