Die besten Rezepte zu Wein Italien

7 Rezepte zu Wein Italien

Rindsbraten
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Rindsbraten

Für den Rindsbraten das Fleisch häuten und in Richtung der Fleischfasern spicken. Mit Salz und Pfeffer einreiben.

Speck und Schinken in Würfel...

Hobby-Koch

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Osso Buco vom Kalb mit Parmesanpolenta

Osso Buco vom Kalb mit Parmesanpolenta

Für das Osso Buco die Kalbshaxe mit den Knochen in 2 cm dicke Scheiben schneiden, mit Salz, Pfeffer, Knoblauch würzen und in Öl anbraten. Aus dem Bräter...

Profi-Koch

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Thunfischnudeln
Auflauf Auflauf

Thunfischnudeln

Zwiebel und Speckwürfel in Öl anrösten (das Öl vom Thunfisch abgießen und dazu verwenden). Mit Wein aufgießen, Zitrone und Tomatenmark dazu. Schließlich...

Hobby-Koch

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Zabaione Variationen
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Zabaione Variationen

Für die Marsala-Zabaione das Eidotter mit Zucker und Marsala über dem kochenden Wasserbad cremig-dicklich schlagen (der Schlagkesselboden darf dabei nicht...

Eier-Koch

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Brasato al Barolo
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Brasato al Barolo

Am Vortag: Zwiebeln vierteln. Stangensellerie und Karotten in Scheibchen schneiden. Barolo, Gemüse und Gewürze in eine geeignete Schüssel Form und das...

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