User-Rezept
Karpfen, in Rotwein pochiert
* Glasierte Zwiebeln: Die Butter mit dem Zucker in einem kleinen Kochtopf erhitzen. Die Zwiebelchen hinzfügen und unter durchgehendem Wenden hellbraun...
Wein Fisch Rezepte
57 Rezepte zu Wein Fisch
User-Rezept
User-Rezept
Lachstranchen an Schalottensauce
Die Butter und den Zucker in eine Bratpfanne geben und auf großem Feuer aufschäumen. Die Schalotten beifügen, den Wein und den Kalbs- oder Fischfond...
User-Rezept
Gegrillter Lachs Asia Art
Für Gegrillter Lachs Asia Art die Lachsfilets vorsichtig entlang der Mittelgräte halbieren und die Mittelgräte herausschneiden. Mit einer Pinzette alle...
Hobby-Koch
User-Rezept
Muscheln in Rotwein
Für Muscheln in Rotwein die Muscheln entbarten.Sie den Boden eines Kochtopfs mit etwas Wasser bedecken und dieses aufkochen. Muscheln beigeben, Deckel...
Hobby-Koch
Maronensoufflé mit Maronen-Orangen-Ragout
4 EL Milch mit Vanillezucker und Butter zum Kochen bringen. Stärkepulver mit 1 EL Milch und Dotter verrühren. Heiße Milch unter Rühren zugeben und aufkochen...
Profi-Koch
User-Rezept
Gegrillter Thunfisch mit jungen Erbsen und Rotweinsauce
(*) Ein einfacher Rotwein reicht zur Gänze aus, muss nicht unbedingt aus Frankreich sein, funktioniert mit anderen europäischen Rotweinen ebenfalls.Erfunden...
User-Rezept
Gebackene Fischreste
Beliebige Fischreste, im o. A. Gewicht, zerpflückt man fein, verquirlt sie mit der zerlassenen Butter mit Salz, feinem Pfeffer und etwas frisch geriebener...
User-Rezept
Seewolf mit Speck und Lorbeer
Die Fische innen und außen abgekühlt abbrausen und abtrocknen. Die Haut ein paarmal diagonal einkerben. Fische innen und außen mit Saft einer Zitrone...
User-Rezept
Thunfisch mit Eiern
Für den Thunfisch mit Eiern zunächst den Thunfisch abrinnen lassen, zerpflücken und mit Mayonnaise mischen. Blattsalat gut abspülen, trocken schwenken und auf...
Hobby-Koch
bubulala
Kabeljau mit Kräutersauce und Gemüse
Für den Kabeljau mit Kräutersauce und Gemüse den Kabeljau waschen und trocken tupfen. Den Kabeljau salzen und pfeffern und in Öl anbraten.Für die Kräutersauce...
Hobby-Koch