Gefüllte Tomaten
Für gefüllte Tomaten das Backrohr auf 180 Grad vorheizen Die Nudeln nach Anleitung kochen und abseihen. 1 TL Öl unter die Spaghetti mischen, damit sie nicht...
Hobby-Koch
Für gefüllte Tomaten das Backrohr auf 180 Grad vorheizen Die Nudeln nach Anleitung kochen und abseihen. 1 TL Öl unter die Spaghetti mischen, damit sie nicht...
Hobby-Koch
Für die selbstgemachten Orecchiette mit Salbei alle Zutaten ca. 7 Minuten zu einem glatten Teig verkneten und zugedeckt bei Zimmertemperatur ½ Stunde rasten...
Hobby-Koch
Für die Käsesauce mit Tomaten zunächst Parmesan fein reiben und Blauschimmelkäse in Würfel schneiden.Anschließend die Tomaten waschen und in Scheiben...
Hobby-Koch
Zuerst die Käsesauce vorbereiten. Dafür die Butter langsam schmelzen, das Mehl einrühren und mit der Milch und dem Wasser aufgießen und aufkochen lassen,...
Eier-Koch
Für die chinesichen Nudeln im Wok die Nudeln je nach Packungsanweisung zubereiten. Einstweilen die Tomaten, Champignons und Artischoken klein schneiden und in...
Eier-Koch
Für die Erdäpfeltascherln mit Trüffeln alle Zutaten zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten. In Klarsichtfolie hüllen und kühl rasten...
Hobby-Koch
Had'nmehl, Roggenmehl, Öl, Eier, ca. 100 ml Wasser und Salz zu einem Teig verkneten. Zu einer Kugel formen, mit Folie abdecken und rasten lassen. Die...
Profi-Koch
Für die Bucatini mit Taleggio vom Taleggio die Rinde entfernen und den Käse in der Milch langsam schmelzen. Bucatini in Salzwasser al dente kochen, abtropfen...
Eier-Koch
Den gut gewässerten Kalbskopf mit Wasser bedecken und mit Wurzelgemüse, Pfefferkörnern, Lorbeerblatt sowie Meersalz etwa 2 Stunden weich kochen. Auskühlen...
Profi-Koch
Für die Cjalçons (Süße Maultaschen) Ravioliteig nach Grundrezept zubereiten und mit Hilfe einer Nudelmaschine oder mit einem Nudelholz möglichst dünn...
Hobby-Koch