Rindfleisch-Spargelsalat
Für den Rindfleisch-Spargelsalat den weißen Spargel schälen, den grünen Spargel waschen und bei beiden die holzigen Enden abschneiden.Genügend Wasser...
Hobby-Koch
Für den Rindfleisch-Spargelsalat den weißen Spargel schälen, den grünen Spargel waschen und bei beiden die holzigen Enden abschneiden.Genügend Wasser...
Hobby-Koch
Eigelb mit Senf, Ketchup, Paprikapulver und Olivenöl aufschlagen. Kapern und Essiggurkerl ganz fein hacken oder im Mixer zerkleinern. Fleisch durch einen...
Hobby-Koch
Für den Rindfleisch-Salat Rindfleisch, Paprika, Schalotten und Chornichons in feine Streifen oder kleinwürfelig schneiden (nach Geschmack). Kapern halbieren,...
Eier-Koch
Für den Rindfleischsalat das Rindfleisch zuerst in Scheiben und dann in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Alles gemeinsam mit den...
Hobby-Koch
Für den Rindfleischsalat kaltes Rindfleisch in kleine Würfel schneiden, mit der Gemüsemayonnaise vermengen und gut pfeffern.Auf Teller anrichten, Eier...
Eier-Koch
Für den Rindfleisch-Käferbohnen-Salat mit Kürbiskernöl Käferbohnen in ein Sieb gießen, kräftig abspülen und abtropfen lassen.Das Rindfleisch kleinwürfelig...
Eier-Koch
Für das Beef Tatar zunächst das Fleisch mit einem scharfen Messer sehr fein schneiden. Zwiebel und Essiggurken fein hacken und unter das Fleisch...
Eier-Koch
Für die Kalbfleischterrine das Fleisch am besten schon am Vortag zubereiten. Dafür Suppengemüse und Petersilienwurzel waschen, schälen und in grobe Stücke...
Hobby-Koch
Für das Beef Tatar Faschiertes, wie beschrieben würzen und gründlich mit den Händen verkneten. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden. Die Kapern abtropfen...
Eier-Koch
Für das Beef Tatar alle Zutaten ganz fein hacken und mit dem Rinderfaschierten mischen. Die flüssigen Zutaten, wie Senf, Tabasco, Sojasauce und Weinbrand eher...
Hobby-Koch