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Gefülltes Sandwich
Die Semmeln mit Frischkäse oder evtl. Butter bestreichen oder evtl. den übrigen Ingredienzien belegen. Das Sandwich auf der Stelle verzehren.html
Vorspeise kalt Meeresfisch Rezepte
200 Rezepte zu Vorspeise kalt Meeresfisch
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Pulpo mit Rosmarin
Für den Pulpo mit Rosmarin den Tintenfisch unter fließendem Wasser putzen und die harten Teile entfernen.Den Pulpo in einem Topf mit Wasser bedecken und die...
Hobby-Koch
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Roh marinierte Tunfischscheiben mit Mousse von der Brandade
Für die Brandade-Mousse Stockfisch, Erdäpfeln und Seezungenfilet mit Wasser überdecken, 20 Min. auf kleiner Flamme sieden. Die Gelatine in kaltem Wasser...
Linzerin
Matjessalat
Für den Matjessalat die Matjesfilets waschen und trocken tupfen. Die Kartoffeln kochen, schälen und kalt werden lassen.Kartoffeln und Essiggurkerl in...
Eier-Koch
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Gemüsesalat mit Matjes
Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:Fenchel, Stangensellerie, Zucchini, geschälte Karotte und Spargelstangen abspülen und ungefähr 1 1/2 cm große...
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Räucherfischsülze mit Meerrettichschaum
Die Haut der geräucherten Fischfilets abziehen und das Fleisch kleinwürfelig schneiden. Karotte, Sellerie und Porree reinigen, abspülen und kleinwürfelig...
Tafelspitz mit Apfel-Kren-Sauce aus dem Dampfgarer
Für den Tafelspitz Karotten, Knollensellerie und Petersilienwurzel putzen, würfeln und zusammen mit Tafelspitz, Salz, Pfefferkörnern und Lorbeerblättern in...
Hobby-Koch
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Torta capixaba - Thunfischtorte
Den Krautkopf in schmale Streifen schneiden, mit ein wenig Salz aufwallen lassen. Knackig gardünsten, abrinnen und das Restwasser vollständig herausdrücken....
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Seeteufel
Für den Seeteufel den fisch in kleine Medaillons zerkleinern, diese mit Salz würzen, in Mehl wenden und in Olivenöl anbraten.Langusten kochen (oder...
Hobby-Koch
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Thunfischmousse in Chicorée
Thunfisch mit Pfefferkörnern, Saft einer Zitrone und Crème fraîche zermusen. Gelatine nach Anweisung zerrinnen lassen und unterziehen. Menge mit Salz und...