Die besten Rezepte zu Vorarlberg Gemüse

14 Rezepte zu Vorarlberg Gemüse

Spinatspätzle

Spinatspätzle

Aus Mehl, versprudelten Eiern, Sauerrahm, Prise Salz, Pfeffer sowie passiertem Spinat einen Spätzleteig rühren. Wenn nötig, noch etwas Wasser einrühren....

Hobby-Koch

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Krautspätzle

Krautspätzle

Sauerkraut gemeinsam mit Wacholderbeeren, Lorbeerblatt, Pfefferkörnern und Kümmel in Wasser weich kochen. Währenddessen in einer Schüssel aus Mehl,...

Hobby-Koch

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Kartoffelbrösel mit Speckgrammeln auf Kopfsalat

Kartoffelbrösel mit Speckgrammeln auf Kopfsalat

Kartoffeln weich kochen, schälen und grob reiben. Mit einer kräftigen Prise Salz, Mehl und Milch vermengen. In einer großen Pfanne, am besten einer...

Hobby-Koch

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Käsgrumpera

Käsgrumpera

Kartoffeln waschen, aber nicht schälen, und in eine feuerfeste Form einschlichten. Mit Salz, Pfeffer und etwas Kümmel bestreuen und im vorgeheizten...

Eier-Koch

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Hühnerbrüstchen auf Grumpera mit Alpkäsesauce

Hühnerbrüstchen auf Grumpera mit Alpkäsesauce

Zunächst die geschälten Kartoffeln in Scheiben schneiden und 6 bis 8 Minuten vorkochen. Die Hühnerbrüstchen mit Salz und Pfeffer würzen und in heißem...

Hobby-Koch

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Tomaten-Mozzarella-Knödel

Tomaten-Mozzarella-Knödel

Tomaten und Knödel in Öl anbraten, danach Tomatenketchup und Mark hinzufügen und zuletzt das Suppenwürfel hinzufügen. Zum Schluss den Mozzarella...

Eier-Koch

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Spinat-Maultaschen
User-Rezept

Spinat-Maultaschen

Ein tolles Spinatrezept für jeden Geschmack:

Petersilie, Toast, Zwiebel und Spinat abschneiden. In 2 El Öl anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss...

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Maultaschensuppe
User-Rezept

Maultaschensuppe

4 Wecken (Semmeln) von dem Vortag ein wenig Petersilie

250 g gekochter Spinat ohne Stiele 50 g roher Spinat

3 Eier

300 g feines...

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Maultaschen-Suppe
User-Rezept

Maultaschen-Suppe

Eier (1), Salz, Öl und Mehl zu einem glatten Teig zusammenkneten. In Klarsichtfolie gewickelt mind. 1/2 Stunden abgekühlt stellen. Petersilie...

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Maultaschen
User-Rezept

Maultaschen

Das Mehl in eine geeignete Schüssel Form. Eier, Salz und die weiche Butter einrühren und derweil durchkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht, dabei...

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