Die besten Rezepte zu vegetarisch Hauptspeise Mexiko

13 Rezepte zu vegetarisch Hauptspeise Mexiko

Ensalada Mexicana

Ensalada Mexicana

Für die Ensalada Mexicana die Avocados schälen und entkernen, in kleine Stückchen schneiden und mit dem Limettensaft beträufeln. Mit den restlichen Zutaten...

Eier-Koch

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Berenjenas-Gratinadas (Auberginen-Gratin)

Berenjenas-Gratinadas (Auberginen-Gratin)

Für die Berenjenas-Gratinadas die Auberginen in Scheiben schneiden. Die Scheiben in Wasser mit Salz und Essig legen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. In...

Eier-Koch

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Wraps mit Spargel und Eiaufstrich

Wraps mit Spargel und Eiaufstrich

Für die Wraps mit Spargel und Eiaufstrich den Spargel waschen und im Dampfgarer bei 90 Grad ca. 20 Minuten weich kochen. Alternativ im Wasser...

Eier-Koch

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Feuriger Mexikanischer Wrap

Feuriger Mexikanischer Wrap

Für den Feurigen mexikanischen Wrap starten Sie mit der Zubereitung der Wrapfüllung:

Dazu den Eisbergsalat in feine Streifen schneiden. Chilischote...

Eier-Koch

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Mexikanische Gemüsepfanne

Mexikanische Gemüsepfanne

Für die Mexikanische Gemüsepfanne zunächst das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Öl erhitzen und Gemüse darin kurz anbraten. Den...

Eier-Koch

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Beanz Enchiladaz Suizaz
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Beanz Enchiladaz Suizaz

Für die Beanz Enchiladaz Suizaz die Zwiebel und den Knoblauch mit etwas Öl anrösten. Dazu die geschnittenen Paprika geben. Nach kurzem Rösten mit etwas...

Eier-Koch

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Chili con Soja mit Polenta-Platzki
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Chili con Soja mit Polenta-Platzki

Für das Chili con Soja Sojawürfel in Wasser etwa eine viertel Stunde einweichen. Zwiebel und Knoblauch in Öl anschwitzen, dann abgetropfte Sojawürfel...

Eier-Koch

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Tortilla Me gusta
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Tortilla Me gusta

Für die Tortilla Kartoffeln ungeschält kochen, abkühlen lassen, schälen und würfelig schneiden (zuckerwürfelgroß). Die Würfel salzen und 1/2 Muskatnuss...

Hobby-Koch

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Easy Cheesy Quesadillas mit Salat
Doris G Doris G

Easy Cheesy Quesadillas mit Salat

Für die Easy Cheesy Quesadillas mit Salat zuerst den Salat waschen und klein schneiden und in einer Schüssel beiseite stellen.

Eier-Koch

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