Knusprige Scotch-Eggs mit Avocado
Für knusprige Scotch-Eggs mit Avocado zunächst die Eier 5 Minuten kochen. Anschließend kalt abschrecken, schälen und trockentupfen.Avocados schälen, entkernen...
Hobby-Koch
Für knusprige Scotch-Eggs mit Avocado zunächst die Eier 5 Minuten kochen. Anschließend kalt abschrecken, schälen und trockentupfen.Avocados schälen, entkernen...
Hobby-Koch
Für die Rote-Rüben-Pommes mit Curry-Dip zunächst die Rote Rübe schälen und in ca. 1 1/2 cm dicke Stäbchen schneiden; am besten mit Einmalhandschuhen, da die...
Eier-Koch
Für marinierte Rote Rüben im Mohnmantel auf Krensoßerl zunächst die Roten Rüben am Vorabend in Salzwasser ca. 50 Minuten weich kochen. Weich gekochte Rüben...
Hobby-Koch
Für die Röstzwiebel zunächst die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Auseinander drücken.Mehl auf einen flachen Teller geben (und nach Geschmack...
Eier-Koch
Für das Scotch-Egg mit Erdäpfeln und Trüffelöl zunächst Eier für 6 Minuten kochen. Anschließend kalt abschrecken, schälen und trockentupfen.Für den Teig die...
Hobby-Koch
Avocados halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch vorsichtig herauslösen und in kleine Würfel schneiden. Die getrockneten Tomaten abtopfen lassen und...
Eier-Koch
Salat und Spinat waschen und trocknen. Radieschen waschen und in feine Scheiben schneiden. Für das Dressing alle Zutaten in ein gut verschließbares Glas...
Hobby-Koch
Für die Pommes frites die Erdäpfeln schälen, in fingerdicke Stifte schneiden. Die Erdäpfeln mit einem Küchentuch gut trockenreiben. Reichlich Öl in einer...
Eier-Koch
Für die Samosas die Kartoffeln in Salzwasser weich kochen. Das Wasser abgießen und mit einem Stampfer grob zerstampfen. Die Erbsen (TK-Ware aufgetaut und...
Eier-Koch
Für die Falafel die Kichererbsen über Nacht zusammen mit dem Backpulver einweichen (12h lang!!!). Wer mag kann auch schon etwas Salz und Kümmel in das...
Hobby-Koch