Rotweinschalotten
Für die Rotweinschalotten zunächst die Schalotten so schälen, dass der Stiel übrig bleibt. Die Rosmarinstängel ein paar Mal auseinanderschneiden.Rotwein,...
Hobby-Koch
Für die Rotweinschalotten zunächst die Schalotten so schälen, dass der Stiel übrig bleibt. Die Rosmarinstängel ein paar Mal auseinanderschneiden.Rotwein,...
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Holunderblüten sorgfältig waschen. Die Blütendolden in einem mit Deckel verschließbaren Topf mit Wasser aufgießen und für 4 Tage ziehen lassen. Die Zitrone...
Hobby-Koch
Für den eingelegten Kürbis mit Ingwer und Zimt das Kürbisfleisch in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten bis auf den Kürbis miteinander aufkochen, danach den...
Hobby-Koch
Für die Tomatenmarmelade den Strunk von den Tomaten entfernen, und die Tomaten in kleine Stücke schneiden.Zusammen mit dem Zucker und den restlichen Zutaten...
Hobby-Koch
Für die Ribisel-Apfel-Marmelade zuerst die Ribisel vom Strunk lösen und gut waschen. Die Äpfel schälen, entkernen und in grobe Würfel schneiden.Zusammen mit...
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Für die Brombeer-Schokoladen-Marmelade zunächst die gewaschenen Brombeeren mit Zucker und Vanillemark verrühren und ca. 2 Stunden ziehen lassen.Danach langsam...
Hobby-Koch
Für den eingelegten Kürbis mit Schalotten, Chili und Senf zunächst die Kürbiswürfel mit den in feine Würfel geschnittenen Schalotten und 1 TL Salz vermischen....
Hobby-Koch
Für das Marillen-Chutney mit Knoblauch, Chili und Thymian zunächst die Marillen entsteinen und in grobe Würfel schneiden, die Schalotten in feine Würfel...
Hobby-Koch
Für das Kürbis-Chutney mit Curry und Ingwer zunächst die Schalotten, die Äpfel und den Kürbis in kleine Würfel schneiden. Die Schalotten und den Kürbis in 2...
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Für das Chili-Senf-Chutney die Chilis waschen, von den Kernen befreien und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und würfelig schneiden. Die...
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