Cappuccino-Parfait mit soufflierter Schokolade und Amarenakirschen
Für das Cappuccino-Parfait mit soufflierter Schokolade die Eier und den Zucker über Wasserdampf aufschlagen und in der Küchenmaschine mit Schneebesen...
Profi-Koch
vegetarisch Alkoholisch Rezepte
812 Rezepte zu vegetarisch Alkoholisch
Pralinen
Für die selbstgemachten Pralinen die Milchtunkmasse über Wasserdampf weich machen und die Zutaten nach und nach langsam einarbeiten, sodass die Masse homogen...
Profi-Koch
Taglierini mit Purée aus Feigen
Für die Taglierini mit Purée aus Feigen die Zwiebel und den Porree in Scheiben schneiden und in Öl anrösten. Die Petersilie mit der Knoblauchzehe fein hacken....
Hobby-Koch
Weihnachtstörtchen
Für die Weihnachtstörtchen Eiweiße mit Vanillezucker und Zucker zu sehr steifem Schnee schlagen. Mandeln mit Mehl vermischen und vorsichtig unterheben. Die...
Hobby-Koch
Mokkatrüffeln
Schlagobers, Margarine, Honig und Löskaffeepulver kurz aufkochen lassen und wieder von der Kochstelle nehmen. Beide Schokolade-Sorten zerkleinern und im...
Hobby-Koch
Marzipankartoffeln
Für die Marzipankartoffeln zunächst Marzipan, Staubzucker und Rum verkneten.Schokolade im Wasserbad schmelzen, mit dem Nougat mischen und erkalten lassen. Aus...
Eier-Koch
Rohkostfrüchte
Dörrpflaumen mit Rum, Marillen mit Barac, Datteln mit Weinbrand und Ananas mit Wodka jeweils gut vermischen und verschlossen über Nacht ziehen lassen. Beide...
Eier-Koch
Weinsterne
Für die Weinsterne Margarine, Zucker, Vanillezucker und Muskatnuss gut schaumig rühren. Wein und Zitronensaft nach und nach unterrühren.Mehl und Backpulver...
Hobby-Koch
Mostkekse
Für die Mostkekse Mehl und Backpulver auf eine Arbeitsfläche sieben und in die Mitte eine Vertiefung eindrücken. Die übrigen Zutaten der Reihe nach...
Hobby-Koch
Kokoskugeln
Margarine und Zucker schaumig rühren. Kokosraspel, Kakaopulver, Rum und Vanillezucker unterrühren. 2 Stunden kalt stellen. Kleine Kugerln formen, in...
Hobby-Koch