Die besten Rezepte zu vegan Weihnachten

38 Rezepte zu vegan Weihnachten

Tomatensuppe

Tomatensuppe

Für die Tomatensuppe Knoblauch und Zwiebel fein hacken, Lauch in Scheiben schneiden, dann in Öl glasig anschwitzen. Tomaten, Tomatenmark und Zucker...

Hobby-Koch

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Bratapfelsorbet

Bratapfelsorbet

Für das Bratapfelsorbet Äpfel waschen, abtrocknen und an der Oberseite etwas einritzen, damit etwas Feuchtigkeit austreten kann. Mit Sonnenblumenöl oder...

Hobby-Koch

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Karamellglasur

Karamellglasur

Zucker in einem Topf hellbraun karamellisieren. Mit Wasser aufgießen und Zucker darin vollständig auflösen. Fondant beigeben und mit Rum und eventuell mit...

Hobby-Koch

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Litchisorbet

Litchisorbet

Für das Litschisorbet schälen Sie die Litchis, halbieren Sie sie und entfernen Sie die Kerne. Pürieren Sie das Fruchtfleisch in einem Mixer.

Fügen...

Hobby-Koch

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Fruchtsalat in einem Ananasboot

Fruchtsalat in einem Ananasboot

Für den Fruchtsalat schneiden Sie die Ananas der Länge nach auf, ohne die grünen Blätter zu entfernen. Höhlen Sie die beiden Hälften aus und bewahren Sie...

Eier-Koch

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Kaffeeglasur

Kaffeeglasur

Staubzucker und einige Tropfen Zitronensaft und den Kaffee vermischen. Warm auftragen. Eignet sich für gefülltes Mürbteig- und Spritzgebäck.

Hobby-Koch

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Rosenblüten Gelee

Rosenblüten Gelee

Für das Rosenblüten Gelee getrocknete Rosenblüten, in Stücke geschnittener Ingwer, Sekt, Wasser und Zitronensaft über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Tag...

Hobby-Koch

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Chia Cookies zuckerfrei
Salka Salka

Chia Cookies zuckerfrei

Für die Chia Cookies alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten, sofort verwenden.

Den Teig auswalken (ca. 3 mm dick) und die Kekse ausstechen....

Eier-Koch

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Vegane Walnusskekserl vom Christkind
tinti tinti

Vegane Walnusskekserl vom Christkind

Für die Walnusskekserl aus Nüssen, sehr kalter Margarine, Mehl mit Backpulver, Staubzucker und Lebkuchengewürz einen Mürbteig herstellen und für mindestens...

Hobby-Koch

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Maronicreme
tinti tinti

Maronicreme

Für die Maronicreme die Maroni, die schon geschält sind, im sprudelnden Wasser kochen.

Dann durch eine Erdäpfelpresse drücken. Abwiegen....

Eier-Koch

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