Die besten Rezepte zu vegan Korea

5 Rezepte zu vegan Korea

Gebratener Gemüsereis mit Tofu

Gebratener Gemüsereis mit Tofu

Den Reis gründlich (d. h. bis zu sechs Mal) waschen, bis das Wasser wirklich klar ist. Wasser in einen Topf (mit Einsatz) geben und den Reis (am besten im...

Eier-Koch

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Ginseng-Risotto mit Maroni Berberitzen

Ginseng-Risotto mit Maroni Berberitzen

Für das Ginseng-Risotto die Ginseng-Wurzeln in dünne Scheiben schneiden und mit Wasser oder Suppe 1 Stunde köcheln lassen. Bei Bedarf noch etwas...

Eier-Koch

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Sojasprossensalat
Nusskipferl Nusskipferl

Sojasprossensalat

Für den Sojasprossensalat die Sojasprossen waschen. Eine ausreichende Menge Wasser mit ca. 2 EL Sojasauce würzen und zum Kochen bringen.

Die...

Eier-Koch

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Essigdip (Chojang)
Nusskipferl Nusskipferl

Essigdip (Chojang)

Für den Essigdip zuerst eine schwere Bratpfanne ohne Fett auf mittlerer Hitze erhitzen. Die Sesamsamen darin unter ständigem Rühren so lange rösten, bis...

Eier-Koch

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