Feurige Jakobsmuschel mit Salbei, Rohschinken und Zitronenbutter
Für die freurigen Jakobsmuscheln braunen Zucker, Ingwer, Chili und Olivenöl im Mörser zu einer Paste zermahlen.Die Jakobsmuscheln mit dieser Gewürzpaste...
Profi-Koch
Valentinstag Vorspeise warm Rezepte
82 Rezepte zu Valentinstag Vorspeise warm
Roastbeef mit gebackenem Ei
Ein perfektes Restlessen!Wenn Ihnen nach einem großen Festessen mit Roastbeef Fleisch übrig geblieben ist, dann können Sie mit ganz wenigen Handgriffen eine...
Eier-Koch
Pikanter Dill-Reissalat mit Garnelen aus dem Dampfgarer
Für den Dill-Reissalat mit Garnelen den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Hälfte des Knoblauchs mit dem Reis, Wasser oder Gemüsebrühe bei 100 Grad ca. 25...
Eier-Koch
Limonen-Vollkorn-Tortelloni mit Parmesanschaum
Für die Limonen-Vollkorn-Tortelloni mit Parmesanschaum Ei trennen und das Eiweiß schlagen. Butter mit Eigelb schaumig rühren. Magertopfen, Vollkornbrotwürfel...
Hobby-Koch
Jakobsmuscheln mit Wachteleiern auf Blattspinat
Für die Jakobsmuscheln mit Wachteleiern zunächst den Blattspinat in etwas heißer Butter und etwas Öl anschwitzen, bis er aufgetaut oder zusammengefallen ist....
Hobby-Koch
Croque Madame mit Wachteleiern - Schinken-Käse-Toast
Für Croque Madame mit Wachtelei zuerst die Weißbrotscheiben je nach Geschmack mit Frischkäse oder Butter bestreichen. Dann mit Schinken und Käse belegen und...
Eier-Koch
Knusprige Garnelen-Wantans mit Wachteleiern
Für die knusprigen Garnelen-Wantans zunächst die frischen Wachteleier in Wasser 3–4 Minuten hart kochen. In kaltem Wasser abkühlen lassen und...
Hobby-Koch
Speckmarillen mit Gänseleber gefüllt
Für die Speckmarillen mit Gänseleber zuerst die Gänseleberpastete kleinwürfelig schneiden und mit einer Gabel zerdrücken. Mit einem Schuss Cognac oder...
Hobby-Koch
Waffeln mit Lachs und Dillsauce
Für die Waffeln mit Lachs und Dillsauce zunächst die Dillsauce vorbereiten. Dafür die Dille fein hacken und mit den anderen Zutaten glattrühren. Bis zur...
Hobby-Koch
Räucherforellen-Waffeln mit Oberskren
Für die Räucherforellen-Waffeln mit Oberskren zuerst die Butter rechtzeitig Raumtemperatur annehmen und weich werden lassen. Mit Salz und weißem Pfeffer...
Hobby-Koch