Die besten Rezepte zu Valentinstag Vorspeise warm Meeresfisch

4 Rezepte zu Valentinstag Vorspeise warm Meeresfisch

Warmes Lachscarpaccio auf Laucherdäpfeln

Warmes Lachscarpaccio auf Laucherdäpfeln

Für das warme Lachscarpaccio Lauch und Erdäpfel in Würfel schneiden und in 50 g aufgeschäumter Butter andämpfen. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit...

Profi-Koch

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Stockfischpüree

Stockfischpüree

Den Stockfisch mindestens 24 Stunden (am besten aber noch länger) wässern und dabei zwei- oder dreimal das Wasser wechseln. Dann herausheben und trocken...

Profi-Koch

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