Pavlova
Zunächst die zimmerwarmen Eier trennen. Stellen Sie sicher, dass Ihr Rührbehälter und die Mixstäbe sehr sauber und auf jeden Fall ohne Fettspuren sind. Im...
Hobby-Koch
Valentinstag vegetarisch Rezepte
202 Rezepte zu Valentinstag vegetarisch
Knuspertörtchen mit Orangencreme
Für die Knuspertörtchen mit Orangencreme Staubzucker und Mehl durchsieben, mit Orangensaft und -schale verrühren. Die lauwarme, geschmolzene Butter...
Hobby-Koch
Karamellisierter Feigenkuchen mit Kaffee
Für den karamellisierten Feigenkuchen mit Kaffee die Feigen waschen, der Länge nach halbieren, mit dem Kristallzucker bestreuen und die Früchte mit der...
Eier-Koch
Kokosnuss-Cheesecake und Ananaskompott mit Minz Pesto
Die Butterkekse und den Zucker in einer Schüssel mit der Hand zerdrücken. Am Schluss die flüssige Butter unterrühren. Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig...
Hobby-Koch
Mozarttorte
Für die Mozarttorte die Butter zeitgerecht aus dem Kühlschrank nehmen und Raumtemperatur annehmen lassen. Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen. Dann...
Hobby-Koch
Apfel-Tartins
Für die Apfel-Tartins die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Das Wasser mit dem Zucker zum Kochen bringen und zu Karamell einreduzieren lassen.Den...
Hobby-Koch
Marshmallow-Schokolade-Cornflakes-Häppchen
Für die Marshmallow-Schokolade-Cornflakes-Häppchen die Marshmallows in grobe Stücke schneiden und mit der gehackten Schokolade, Butter, Zucker und Schlagobers...
Eier-Koch
Karamellisierte Palatschinken mit salziger Butter
Für die karamellisierten Palatschinken Eier, Zucker, Mehl und Öl bzw. zerlassene Butter mit etwas Milch glattrühren. Restliche Milch nach und nach unterrühren...
Hobby-Koch
Éclairs mit Veilchen-oder Rosenaroma
Für die Êclairs mit Veilchen-oder Rosenaroma das Eigelb mit 40 g Zucker und Salz gut verquirlen. Nach und nach Mehl und Speisestärke untermischen. In einem...
Hobby-Koch
Klassische Schokoladen-Eclairs
Für die Ganache für die Schokoladen-Eclairs grob gehackte Schokolade, gewürfelte Butter und Honig in eine hitzebeständige Schüssel geben. Die Sahne in einem...
Hobby-Koch