Strudelteigpackerl mit Hühnerhaxn & Erdnüssen auf Blattsalat
Hühnerhaxn auslösen und Fleisch sehr klein schneiden bzw. hacken. Stangensellerie schneiden, Erdnüsse klein hacken und beides zum Hühnerfleisch dazu geben....
Hobby-Koch
Valentinstag Hauptspeise Haus-Geflügel Rezepte
38 Rezepte zu Valentinstag Hauptspeise Haus-Geflügel
Rotes Entencurry mit Gewürzreis
Für das rote Entencurry die Haut vom Entenfleisch entfernen und das Fleisch in Würfel schneiden.Den festen Teil der Kokosmilch aus der Dose entnehmen, in...
Hobby-Koch
Pute in Mandel-Chili-Sauce
Für die Pute in Mandel-Chili-Sauce Chilis in Öl anbraten, mit kochendem Wasser bedecken und ca. 20 Minuten einweichen.In der Zwischenzeit Tomaten im eigenen...
Hobby-Koch
Hühnerfilet im Speckmantel auf Sellerie-Apfel-Salat
Für das Hühnerfilet im Speckmantel die WECH Hühnerfilets je nach Größe mit jeweils 6-7 Streifen Bauchspeck ummanteln. Das Backrohr bei 140° Ober- und...
Hobby-Koch
Ganslcurry
Für das Ganslcurry die Zwiebel fein hacken. Das Gänsefleisch in mundgerechte Stücke schneiden.Im Olivenöl die Zwiebel anschwitzen und das Gänsefleisch...
Hobby-Koch
Hühnerfilets in Champagnerteig
Für die Hühnerfilets in Champagnerteig zunächst den Teig anrühren. Dafür das Mehl mit Champagner oder Sekt und Dottern vermengen. Das Eiklar mit einer...
Eier-Koch
Gefüllte Hühnerbrust
Für die gefüllte Hühnerbrust das Hühnerfilet im Schmetterlingsschnitt aufschneiden. Das bedeutet, dass die Hühnerbrüste in der Mitte der Länge nach...
Hobby-Koch
Satéspießchen vom Huhn
Für die Satéspießchen das Hühnerbrustfilet in etwa 4 cm große Würfel schneiden und mit Salz sowie Pfeffer würzen. Nun die Hühnerfleischwürfel mit dem dünn...
Eier-Koch
Entenbrust mit Orangen-Thymianvinaigrette auf Vogerlsalat
Für die Entenbrust mit Orangen-Thymianvinaigrette auf Vogerlsalat Orangen schälen, in Filets teilen und weiße Häutchen sorgfältig entfernen. Filets in Folie...
Hobby-Koch
Kreolisches Mojito-Huhn mit schwarzem Reis
Zuerst für die Marinade Olivenöl erwärmen. Gehackten Knoblauch, Zwiebeln, Limetten- und Orangensaft beigeben und auf kleiner Hitze so lange erwärmen, bis die...
Profi-Koch