chrimarie
Ungarisches Kesselgulasch
Für das Kesselgulasch das Fleisch in Würfel von ca. 2 cm schneiden. Die Zwiebeln im Butterschmalz glasig dünsten, den Speck dazugeben und...
Hobby-Koch
Ungarn Hauptspeise Rezepte
79 Rezepte zu Ungarn Hauptspeise
chrimarie
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Erdäpfel-Eier-Gratin
Für das Erdäpfel-Eier-Gratin die in der Schale gekochten Erdäpfeln in Scheibchen schneiden. Zwei Eier werden hartgekocht und ebenfalls in Scheibchen...
Hobby-Koch
User-Rezept
Ungarisches Letscho mit Debreczinern
Die geviertelten Paprikas reinigen und häuten (Beschreibung folgt am Schluss). Paprikafruchtfleisch in 2 cm grosse Spalten kleinschneiden. Paradeiser häuten,...
Krauteintopf
Butter erhitzen, Zwiebel fein hacken und anlaufen lassen; Weißkraut fein schneiden und Karotten sowie Kartoffeln würfelig schneiden, Selchspeck kleinwürfelig...
Eier-Koch
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Gundel palacsinta - Palatschinken Diabetes
Vollständig heisst das Rezept: Palatschinken nach Kssroly Gundel.Für die Palatschinken Ei, Zucker und die Hälfte der Milch mit einem Handrührgerät mixen. Mehl...
User-Rezept
Gelegte Palatschinken
Für Gelegte Palatschinken aus Mehl Wasser, Eiern, Milch und Salz einen Palatschinkenteig machen. Etwas Butter in einer Bratpfanne oder Palatschinkenpfanne...
Hobby-Koch
User-Rezept
Gulaschsuppe auf Siebenbürgener Art
Für die Gulaschsuppe auf Siebenbürgener Art die Sehnen und den Talg vom Schaffleisch entfernen. Das Fleisch waschen und mit heißem Essigwasser überbrühen.Nun...
Hobby-Koch
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Casserole Balaton
Sauerkraut in wenig Wasser 10 Min. machen, abrinnen. Die Hälfte der Erdäpfeln zerstampfen, den Rest würfelig schneiden. Leberkäse und Debresziner...
User-Rezept
Schweinskoteletts nach Szegediner Art
Für die Schweinskoteletts nach Szegediner Art zunächst das rohe Sauerkraut bei geschlossenem Deckel ca. 30 Minuten vorkochen.Den Speck ohne zusätzliches Fett...
Hobby-Koch
User-Rezept
Pilzragout in Teig
Für das Pilzragout in Teig zunächst die feingeschnittene Zwiebel in Butter anbräunen, die Gewürze, Zitronensaft, die in Würfel geschnittenen Schwammerln und...
Hobby-Koch