User-Rezept
Letscho
Für das Letscho die Paprikaschoten von Strunk, Kernen und Innenwänden befreien. Waschen und in in etwa 1 cm breite Ringe oder Streifchen schneiden. Zwiebeln...
Hobby-Koch
Ungarn Beilage Rezepte
16 Rezepte zu Ungarn Beilage
User-Rezept
Ungarisches Kürbiskraut
Kürbis Kürbis schälen, entkernen und nudelig schneiden/raspeln. Speck würfeln und bei mittlerer Hitze glasig anlaufen lassen, bis sie genügend Fett abgegeben...
Hobby-Koch
Nockerln
Mehl mit Eiern vermengen, mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss würzen. In einem Topf reichlich Salzwasser aufkochen und die Nockerln durch ein...
Profi-Koch
beate1971
Szegediner Gulasch
Für das Szegediner Gulasch die Zwiebel und den Knoblauch fein schneiden und im erhitzten Schmalz anrösten. Das würfelig geschnittene Fleisch beifügen und...
Eier-Koch
User-Rezept
Gefülltes Kraut Auf Hargita Art
Der in Würfel geschnittene geräucherte Speck wird ausgebraten, die zerkleinerte Zwiebel darin gebraten, Paprika daraufgestreut, das Sauerkraut, die Paprikas...
omami
Krauthansl
Für Krauthansl das Sauerkraut nicht zu weich kochen. Faschiertes mit den in Würfeln geschnittenen und eingeweichten Semmeln, den feingehackten Zwiebeln und...
Hobby-Koch
User-Rezept
Teleker Kraut
Das Sauerkraut wird gemeinsam mit dem Speck, dem geräucherten Fleisch und der kleingeschnittenen Zwiebel zum Kochen aufgesetzt. Man giesst soviel Wasser...
User-Rezept
Sauerkrautsuppe Ungarische Art
Das gewaschene Sauerkraut wird mit dem geräucherten Stelze gekocht.Eine schmale hellbraune Einbrenn wird zubereitet, der Paprika und die kleingeschnittene...
User-Rezept
Wildschwein mit Paprikakraut in saurer Schlagobers
-von Emil TurósAm besten eignet sich das Karree, doch können genauso Blatt, Läufe beziehungsweise Kamm genommen werden. Das Fleisch von den Knochen, den...
User-Rezept
Szegediner Gulasch
Erdäpfeln abschälen, sechsteln und in kaltes Wasser legen. Fleisch in daumengrosse Stückchen schneiden, Zwiebeln abschälen und in zarte Streifen schneiden....