Thunfischmousse in schwarzer Olivensauce
Fischfond und Weißwein im Topf aufkochen und sehr kräftig reduzieren. Schlagobers zugeben und weiterkochen lassen. Eiskalte Margarine zur Bindung kräftig...
Hobby-Koch
Fischfond und Weißwein im Topf aufkochen und sehr kräftig reduzieren. Schlagobers zugeben und weiterkochen lassen. Eiskalte Margarine zur Bindung kräftig...
Hobby-Koch
Backrohr auf 220 Grad vorheizen. Lachs putzen, waschen, trockentupfen, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft marinieren. Für das Pesto alle Zutaten mit dem...
Eier-Koch
Für den Kartoffelsalat mit Speck die Kartoffeln in etwa 2 Liter kaltem Wasser mit 1 TL Kümmel und 2 TL Salz zum Kochen bringen. 20 Min. kochen. Die Erdäpfeln...
Hobby-Koch
Für den Salat: Die Käferbohnen in ein Sieb schütten, unter fließendem Wasser abbrausen und gut abtropfen lassen. Endiviensalatblätter sorgfältig waschen und...
Eier-Koch
Für die Blinis zuerst den Germ in die lauwarme Milch geben und verrühren, bis sie sich aufgelöst hat. Danach die Milch, die flüssige Butter, das Eigelb, das...
Eier-Koch