Die besten Rezepte zu Tirol Hauptspeise Weihnachten

4 Rezepte zu Tirol Hauptspeise Weihnachten

Speckforellen mit Tirggalen

Speckforellen mit Tirggalen

Wasser oder Milch zum Kochen bringen. Maisgrieß langsam ins kochende Wasser hineinrieseln lassen. Mehl, Salz und etwas Butter einrühren und den Tirggalen...

Hobby-Koch

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Wildentenbrust in Weichselsauce

Wildentenbrust in Weichselsauce

Die Wildentenbrüste salzen, pfeffern und zuerst mit der Hautseite nach unten in Butterschmalz sehr scharf anbraten, dann umdrehen und kurz weiterbraten....

Hobby-Koch

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Virgentaler Schöpsernes

Virgentaler Schöpsernes

Aus gepresstem Knoblauch, fein gehackten Kräutern, Salz, Pfeffer, Kräuteressig und etwas Pflanzenöl eine streichfähige Paste anrühren, die Lammkeule damit...

Hobby-Koch

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Gedünstete Rehrouladen

Gedünstete Rehrouladen

Die Rehschnitzel gut zuputzen und mit Salz sowie Pfeffer würzen. Schalottenwürfel und gehackten Knoblauch in Butter anschwitzen. Die fein gewiegten Kräuter...

Hobby-Koch

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