Die besten Rezepte zu Syrien Gemüse

8 Rezepte zu Syrien Gemüse

Auberginenpaste - Babaganusch
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Auberginenpaste - Babaganusch

1. Die Melanzane abbrausen, trocken tupfen und mit einem spitzen Küchenmesser ein paarmal 1 cm tief einschneiden. Die Melanzane unter dem Bratrost im...

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Syrischer Radieschensalat
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Syrischer Radieschensalat

Die Knoblauchzehen abziehen, hacken und in einem Mörser mit dem Salz zerdrücken. Die Knoblauchpaste gut mit dem Joghurt durchrühren. Die Chilischoten...

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Mangoldsalat mit Rosinen
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Mangoldsalat mit Rosinen

Für den Mangold mit Rosinen den Mangold waschen, dicke und holzige Stiele entfernen, in mundgerechte Stücke schneiden und mit der Minze (in einem Teefilter...

Hobby-Koch

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Mazza: Syrischer Spinat - Spanech
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Mazza: Syrischer Spinat - Spanech

Spinat abspülen, grobe Stiele entfernen und abgetropft in ausreichend Salzwasser 3-4 Min. machen. In geeistem Wasser abschrecken, dann auspressen. Zwiebel...

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Mazza: Gewürzte Karotten*
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Mazza: Gewürzte Karotten*

*Jasar bi bharat Karotten von der Schale befreien und in Scheibchen schneiden.

Öl im Kochtopf erhitzen. Möhrenscheiben darin unter durchgehendem...

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Mazza: Paprikapaste mit Walnuss*
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Mazza: Paprikapaste mit Walnuss*

* M'Hammara

Zwieback im Blitzhacker zerbröseln. Die Hälfte der Walnüsse grob, den Rest klein hacken. Alles mit den übrigen Ingredienzien gut...

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