Die besten Rezepte zu Südafrika Hauptspeise

12 Rezepte zu Südafrika Hauptspeise

Krokodilsteak mit Zitronengras

Krokodilsteak mit Zitronengras

Den Grill vorheizen. Die Karotten schälen, den Stangensellerie putzen und waschen. Das Gemüse in dünne Streifen schneiden. Den Ingwer schälen und fein...

Profi-Koch

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Eintopf mit Straußenfleisch

Eintopf mit Straußenfleisch

Für den Eintopf mit Straußenfleisch Zwiebel, Karotten und Petersilienwurzeln schälen und alles fein würfeln. Das Öl im Topf erhitzen, das zerkleinerte...

Hobby-Koch

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Straußen-Satey mit Erdnuss-Sauce

Straußen-Satey mit Erdnuss-Sauce

Straußenfleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Pfefferschoten putzen, waschen und halbieren. Stielansatz und Kerne entfernen. Schoten im Wechsel mit den...

Hobby-Koch

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Sosaties mit Marillen

Sosaties mit Marillen

Für Sosaties mit Marillen zunächst die Marinade vorbereiten. Dazu Knoblauch pressen, Zwiebel vierteln, mit den übrigen Zutaten für die Marinade sowie 4 EL...

Hobby-Koch

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Bobotie - Südafrikanischer Eintopf

Bobotie - Südafrikanischer Eintopf

Für Bobotie zunächst Brot in 125 ml Milch einweichen, auspressen und mit dem Faschierten vermischen.

Alle anderen Ingredienzien bis auf die Milch,...

Hobby-Koch

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Kap-malaiischer Bobotie

Kap-malaiischer Bobotie

Den Backofen auf 175°C vorheizen. Den Ingwer schälen und fein reiben. Mit Curry, Zucker 2TL Salz und 1/2TL Pfeffer in einem heißen Topf unter Rühren...

Hobby-Koch

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Auflauf mit Faschiertem und Rosinen

Auflauf mit Faschiertem und Rosinen

Für den Auflauf mit Faschiertem und Rosinen das Brot in Wasser einweichen. Das Öl und die Butter zusammen erhitzen und die Zwiebeln glasig anschwitzen. Das...

Hobby-Koch

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Straußensteak mit Bohnenpüree

Straußensteak mit Bohnenpüree

Backofen auf 180 °C vorheizen. Bohnen abspülen und abtropfen lassen. Kümmel in einer Pfanne ohne Fett rösten und anschließend zu den Bohnen geben....

Hobby-Koch

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Denningvleis
User-Rezept

Denningvleis

Die Tamarinden in 250 ml kochendes Wasser einlegen. Durch ein Sieb gießen und die Flüssigkeit behalten. Alternativ kann man auch Saft einer Zitrone...

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