lsfabian
Für Spargelspitzen und Garnelen an Eiernudeln zunächst die Spargelköpfe quer abschneiden. Zitronen Abrieb, Zwiebeln, Prosecco und Schlagobers abmessen und...
Hobby-Koch
Den Spargel schälen und die holzigen Teile entfernen. In reichlich Salzwasser mit einer Prise Zucker und 1 TL Butter knapp 15 Minuten kochen. Herausheben und...
Hobby-Koch
Für das Rollgersten-Kräuterrisotto die Rollgerste in einen Sieb geben und gut mit kaltem Wasser waschen. 30 Minuten im Sieb trocknen lassen. Schalotte fein...
Hobby-Koch
flotteLotte
Für das Liebstöckelpesto die Liebstöckelblätter und Petersilie gut waschen und trockenschleudern. Alle Zutaten in einem Püriermixer zerkleinern, bis eine...
Eier-Koch
User-Rezept
Freuen Sie sich auf dieses feine Spargelrezept: Hierfür empfiehlt es sich, die Spargelschalen zu Anfang auszukochen: Man braucht ja einen aromatischen...
Eier-Koch
User-Rezept
Ein wunderbareres Spargelrezept:Gut zu wissen:Feiner Risotto-Langkornreis kann vier Euro pro halbem Kilo probieren. Zum Gericht passt ein frischer...
User-Rezept
1. Stangenspargel abschälen, holzige Enden klein schneiden. Schalen mit 1.5 I Wasser, Salz und Zucker zum Kochen bringen, eine halbe Stunde ziehen. Dann mit...
User-Rezept
Zunächst Zwiebeln fein würfelig schneiden. Krebsbutter in einem Kochtopf schmelzen lassen. Reis und Zwiebeln darin glasig weichdünsten. Mit Weißwein und 250...
Eier-Koch
