Hühnerkroketten (Croquetas de Pollo)
Für die Hühnerkroketten die Hühnerbrust in Ölivenöl langsam anbraten, zerkleinern und mit der Moulinette pürieren (eine Farce machen).Butter schmelzen, Mehl...
Hobby-Koch
Spanien Vorspeise kalt Rezepte
74 Rezepte zu Spanien Vorspeise kalt
Spargelsalat mit Erbsenschoten und Radieschen
Für den Spargelsalat weißen Spargel unter dem Kopf beginnend, grünen Spargel im unteren Drittel schälen, trockene Enden wegschneiden. Erbsenschoten putzen....
Eier-Koch
Decuriomq
Eingelegte Radieschen
Für die eingelegten Radieschen die Radieschen vom Grün befreien, gut waschen und in Scheiben schneiden. Wacholderbeeren, Pfefferkörner mit dem Messerrücken...
Eier-Koch
Überbackene Schinkenfleckerln
Für das Rezept Überbackene Schinkenfleckerln die Fleckerln in Salzwasser bissfest kochen, abseihen und mit kaltem Wasser abschrecken. Die Butter mit Dottern...
Hobby-Koch
Artischocken alla romana
Für die Artischocken alla romana die holzigen Blätter der Artischocken entfernen, die obere Spitze mit den fleischlosen Blättern abschneiden und den Boden...
Eier-Koch
Champignon-Spiralen-Muffins
Für die Champignon-Spiralen-Muffins die Spiralen im Salzwasser bissfest kochen, das Wasser abseihen und die noch warmen Spiralen mit den restlichen Zutaten...
Hobby-Koch
User-Rezept
Ensaladilla rusa
Erdäpfeln mit Schale in Salzwasser machen und abkühlen. Nun von der Schale befreien und kleinwürfelig schneiden.Die abgetropften Erbsen hinzfügen und...
User-Rezept
Manchego mit Thymian
Den Manchego in Scheibchen schneiden und in Mehl auf die andere Seite drehen. Die Eier mit ein kleines bisschen Salz mixen, Petersilie und Thymian darunter...
User-Rezept
Sepie mit Rindermark und Sauerampfer
Zubereitung der Sepien: Sepien vorsichtig ausnehmen und abspülen. Vom Rindermark vier Scheibchen zu 2 cm klein schneiden - Rest für die Füllung klein in...
User-Rezept
Miesmuscheln an Kräutersauce
Die Muscheln unter fliessendem Wasser ordentlich bürsten und entbarten, d. H. die faedenartigen Muschelhaare ausreissen. Beschädigte Muscheln wegwerfen.Die...